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【美善品】红烧肉末茄子

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:1.34W
「美善品」红烧肉末茄子的做法步骤图

经典的家常菜,下杀手锏~原来烧茄子是离不开油的,可我这道菜做法,却是少油少盐的

用料  

茄子 400g
肉末 80g
3瓣
豆瓣酱 1勺
30g
美味鲜 20g
冰糖 5g
老抽 5g
青椒 2根
20g

【美善品】红烧肉末茄子的做法  

  1. 冷冻过的肉块,放入主锅

    「美善品」红烧肉末茄子的做法步骤图 第2张
  2. turbo键,2秒/2次。如果肉多,可以再加时间粉碎

    「美善品」红烧肉末茄子的做法步骤图 第3张
  3. 倒油,加蒜片,3分/120度/小勺爆香

    「美善品」红烧肉末茄子的做法步骤图 第4张
  4. 茄子斜刀切,青椒切块,备用。

    「美善品」红烧肉末茄子的做法步骤图 第5张
  5. 主锅插好蝴蝶棒。茄子均匀放入,倒美味鲜,老抽,冰糖,料酒。最后加一勺,豆瓣酱。

    「美善品」红烧肉末茄子的做法步骤图 第6张
  6. 17分钟/v/小勺烹煮。最后7分钟加入青椒翻炒,打开量杯看汤汁大小,如汤汁大,请掀量杯收汁。
    结束音乐响起,取出蝴蝶棒,盛出,趁热享用。

    「美善品」红烧肉末茄子的做法步骤图 第7张
  7. 我是子悦,我是美善品顾问。有很多美食在我群里分享。如果要了解或者咨询美善品,微信:shuijingy9003

    「美善品」红烧肉末茄子的做法步骤图 第8张

小贴士

1)如果没有肉末,就要多加10g油,茄子很吃油的2)喜欢吃辣的,可加🌶️
3)加了豆瓣酱,更入味

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