大葱猪肉馅

冬天是吃大葱的季节了！
本方为自己记录用，请不要对记录不清楚处不满，因为的确没有精准测量

用料  

大葱猪肉馅的做法  

1. 温水化开酵母，加入糖和盐，搅成絮状（一定用手感觉软硬度，太硬了包子是不好包的）

2. 揉好发酵到两倍大

3. 冬天气温低，暖气发酵

4. 以上馅料成分全部混合，加入大约100毫升水，搅打上劲，没有加鸡蛋，耗油，老抽，料酒，糖等等，咸淡看自己感觉，口感略咸为好，肉馅如果偏瘦，可以多加点油。

5. 肉馅饼

6. 烙饼或包子，都随意。