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猪肉大葱包子调肉馅

栏目: 包子 / 发布于: / 人气:2.64W
猪肉大葱包子调肉馅的做法步骤图

用料  

面粉
酱油
盐
蚝油
水
酵母
猪肉
大葱
姜末
胡椒粉
花椒粉

猪肉大葱包子调肉馅的做法  

  1. 两个大料，一把花椒，大火煮开，再小火煮五分钟。

    猪肉大葱包子调肉馅的做法步骤图 第2张

  2. 把肉搅碎，胡椒粉，花椒粉，耗油，盐，老抽，香油，酱油搅拌。

    猪肉大葱包子调肉馅的做法步骤图 第3张

  3. 花椒水分多次倒入顺时针方向搅动。放入葱姜末，在肉馅上面，用滚烫的油浇在葱姜上面激发它的香味。

    猪肉大葱包子调肉馅的做法步骤图 第4张

  4. 发面包好的包子，放在锅里醒半个小时。冷水蒸30分钟，闷五分钟，就可以揭锅盖了。

    猪肉大葱包子调肉馅的做法步骤图 第5张

  5. 汤汁很多的包子。剩两个皮包了红糖包子。

    猪肉大葱包子调肉馅的做法步骤图 第6张
Tags：包子 猪肉 大葱 肉馅
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