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猪肉大葱馅儿的大包子

栏目: 包子 / 发布于: / 人气:7.53K
猪肉大葱馅儿的大包子的做法步骤图

早就想给家人点儿包子当早餐,趁着今天休息在家,安排起来~

用料  

猪肉 500克
大葱 2根
一块儿
适量
十三香 适量
白糖 2勺
酱油 3勺
蚝油 2勺
面粉 2碗
酵母 5克
食用油 适量

猪肉大葱馅儿的大包子的做法  

  1. 猪肉洗净剁馅儿,葱姜切末备用

    猪肉大葱馅儿的大包子的做法步骤图 第2张
  2. 把肉馅儿、葱姜末放入盆中,2勺蚝油、2勺糖、3勺生抽、适量的十三香和盐,起锅烧热油,浇在上面,搅拌均匀备

    猪肉大葱馅儿的大包子的做法步骤图 第3张
  3. 酵母粉温水化开,加入2碗面粉,适量的温水和好面,放在温暖的地方,大概1小时,等面起蜂窝状结构说明发好了,就开始大展身手包起了,包好后让它们醒一会儿,为了防止皮儿干裂,可以拿块布盖起来

    猪肉大葱馅儿的大包子的做法步骤图 第4张
  4. 冷水下锅,上汽后蒸20~25分钟,时间到了别着急起锅,再个三五分钟就可以享用香喷喷热乎乎的包子啦~😋😋

    猪肉大葱馅儿的大包子的做法步骤图 第5张
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