早餐时间有限，前一天晚上冷发酵，早上几分钟就可以搞定。用料可以做5个饼。优点就是不用揉面，省时
用料
| 面粉 | 120克 |
| 酵母 | 1.5克 |
| 温水 | 80-90克 |
| 糖 | 少量 |
| 馅 | 自备，可肉可素 |
快手馅饼的做法
准备工作，温水不烫手，少量白糖放面粉里
酵母放入温水中搅拌后静放两分钟
酵母水慢慢加入面粉中，筷子搅拌。最后成粘稠面糊
保鲜膜封上，放冰箱冷藏发酵，这是第二天早上从冰箱拿出来的样子
最考验的部分，因为面团为粘稠的糊状，手上抹油，板上抹油，刮板上抹油。取出面团到板上
用刮板分成五份，没有刮板直接用手揪，手上抹油，抹油！
用手讲分好的面剂扒拉开，这个很容易操作。放上馅，爱吃啥馅放啥馅，肉的素的都可
封口，这个面团软，用手扒拉几下封住就行
电饼铛或者平底锅（平底锅用小火）不用刷油，不用刷油，直接放上包好馅的团团，放锅里用你的小手给它扒拉扒拉几下，弄平。上下煎的起黄就OK了
软软的，超好吃，放凉了也不发硬。😋
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