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【屿憩】快手猪肉馅饼

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:1.05W
「屿憩」快手猪肉馅饼的做法步骤图

超级快手的薄皮大馅饼~好吃滴不要不要滴~

用料  

面粉 300克
温水 160克
猪肉馅 300g左右
洋葱 大半个
盐 适量
生抽 少许
酱油 少许
香油 一点
花生油 少许

【屿憩】快手猪肉馅饼的做法  

  1. 准备材料如下

    「屿憩」快手猪肉馅饼的做法步骤图 第2张

  2. 加入一小勺盐，加入适量温水

    「屿憩」快手猪肉馅饼的做法步骤图 第3张

  3. 揉至三光状态：盆光，手光，面光

    「屿憩」快手猪肉馅饼的做法步骤图 第4张

  4. 覆盖保鲜膜醒发30分钟以上

    「屿憩」快手猪肉馅饼的做法步骤图 第5张

  5. 肉糜中加入老抽少许，生抽、适量的盐调味

    「屿憩」快手猪肉馅饼的做法步骤图 第6张

  6. 搅拌均匀后分次加入凉水

    「屿憩」快手猪肉馅饼的做法步骤图 第7张

  7. 用筷子顺着一个方向搅拌上劲~水可以多加几次~这样做出来的馅汁多柔嫩~

    「屿憩」快手猪肉馅饼的做法步骤图 第8张

  8. 洋葱切小丁丁加入肉馅中搅拌均匀

    「屿憩」快手猪肉馅饼的做法步骤图 第9张

  9. 加入少许食用油搅拌

    「屿憩」快手猪肉馅饼的做法步骤图 第10张

  10. 最后放入一点点香油提味就好

    「屿憩」快手猪肉馅饼的做法步骤图 第11张

  11. 醒好的面团稍微用手揉匀

    「屿憩」快手猪肉馅饼的做法步骤图 第12张

  12. 按照做包子的大小，将面团分为均等的小剂子~擀成薄皮

    「屿憩」快手猪肉馅饼的做法步骤图 第13张

  13. 加入馅料！~尽量多加点好吃哦~

    「屿憩」快手猪肉馅饼的做法步骤图 第14张

  14. 用包包子的方式封口

    「屿憩」快手猪肉馅饼的做法步骤图 第15张

  15. 看，提起来像个小包子

    「屿憩」快手猪肉馅饼的做法步骤图 第16张

  16. 翻面压扁就可以啦

    「屿憩」快手猪肉馅饼的做法步骤图 第17张

  17. 锅中倒入食用油，七八成热的时候转小火

    「屿憩」快手猪肉馅饼的做法步骤图 第18张

  18. 放入馅饼

    「屿憩」快手猪肉馅饼的做法步骤图 第19张

  19. 小伙煎到两面金黄（前提是皮要薄哦）

    「屿憩」快手猪肉馅饼的做法步骤图 第20张

  20. 是不是很诱人呀~

    「屿憩」快手猪肉馅饼的做法步骤图 第21张

小贴士

1.根据面粉的吸水性不容，添加水的量可以根据实际情况调节，但是面要软一点好吃哦~
2.面粉加入温水的温度不要过高，不然会把面筋破坏掉~
3.馅料要多哦~皮要薄一点才好吃呢~

Tags：屿憩快手猪肉馅饼 猪肉 快手 馅饼
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