螺蛳粉最主要就是靠汤底,汤的味道一定要调好!调好并且每天的口味一致,要求所有配比都必须量化!
用料
只适合商用螺蛳粉汤配方的做法
熬好高汤后,直接加入以上调味料包,小火保温汤锅里的螺蛳粉汤温度在80度左右,商用的螺蛳粉汤就调好了