活了四十年了!从没自己做过鳝鱼,记录一下小白的开始……
用料
蒜烧鳝鱼段的做法
准备葱姜蒜辣椒
鳝切段,在背上厚的地方用剪刀剪开不剪断
先下锅炒调味
把鳝段炒变色
加入料酒酱油老抽醋糖盐
打底的香菜
做的成品