用料
一字排 | 8-10条 |
底料 | |
姜 | 1小块 |
蒜 | 5粒 |
红葱头 | 1颗 |
八角 | 1颗 |
调料 | |
陈皮 | 1片 |
冰糖 | 30g |
酱油 | 4大匙 |
镇江醋 | 2.5大匙 |
料酒 | 1.5大匙 |
水 | 200ml |
镇江排骨的做法
排骨焯水。油爆香底料,加入排骨翻炒。
加调料,小火50-60分钟。
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