鲫鱼埋在汤里……一人吃光光
用料
| 鲫鱼 | 一条 |
| 小白菜 | 一把约300g |
| 葱 | 一颗 |
| 姜 | 一小块 |
| 枸杞 | 十五粒左右 |
| 料酒 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 八角 | 2颗 |
| 香叶 | 4片 |
| 白胡椒 | 适量 |
鲫鱼小白菜汤的做法
买的鱼杀好回来再洗干净，鱼洗净浇上料酒，准备葱段、姜片、八角、香叶，鱼肚子里放些葱；
油锅爆葱姜，下鲫鱼煎一下，少量油就可以了，两面煎3分钟左右
葱段，姜片，八角香叶放砂锅中，放入煎好的鱼，加入准备好的开水
炖20分钟左右，中间可加盐
清洗过的小白菜加入
加入白胡椒，关火，焖一下，准备开吃
小贴士
买回来的鱼注意去掉鱼鳃，还有鱼鳍部分的鳞片；
料酒先浇一下去腥；
煎鱼是为了保存鱼的鲜味；
不想煎也可以，直接炖，也好吃啊哇哈哈
鱼真是好做啊亲啊哈
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