五味全豆腐

这又是一道豆腐的别样吃法，灵感来自街头炸臭豆腐的摊子~
添加各式酱料的缘故，酸甜苦辣咸，堪称五味俱全~
不是刘婆卖瓜，真的是很好吃~

用料  

五味全豆腐的做法  

1. .豆腐洗净，切一厘米后的大片，如图。

2. 平底锅置于火上，倒入适量的油，然后放入豆腐片，煎制。

3. 每面煎的时间略长些，等出现金黄色硬壳后再翻面煎，直到两面都成金黄色。

4. 煎豆腐的同时，把葱、青椒切成小粒。

5. 可根据心情用小西红柿做个盘饰哈~

6. 放入碗中，挖入一汤匙香菇酱、一汤匙豆瓣酱拌匀，根据自己口味可酌情加入盐、辣椒等，老公不能吃辣，因此我没有加辣椒。

7. 将煎好的豆腐片盛出，上面浇上一小勺步骤五中的调料就可以食用啦，一口一个最销魂~~

小贴士

煎豆腐的时候油一定要热，否则豆腐吃透了油既不健康还不容易定型。