![简单好吃～皮蛋拌豆腐!的做法步骤图]( "简单好吃～皮蛋拌豆腐!的做法步骤图")
室友小可爱无意间做出来的一道菜，很是清爽开胃，每隔一段时间都想吃她做的这道菜，所以跟大家分享一下～
用料
| 皮蛋 | 4个 |
| 内酯豆腐 | 1盒 |
| 蒜瓣 | 适量 |
| 小米辣 | 3个 |
| 小葱 | 适量 |
| 香菜 | 适量 |
| 耗油 | 2勺 |
| 酱油 | 勺 |
| 香油 | 半勺 |
| 糖 | 1/4勺 |
| 陈醋 | 1/4勺 |
简单好吃～皮蛋拌豆腐!的做法
准备好食材
![简单好吃～皮蛋拌豆腐!的做法步骤图 第2张]( "简单好吃～皮蛋拌豆腐!的做法步骤图 第2张")
内酯豆腐切块 (砧板记得生熟分开，切豆腐之前要把砧板跟刀具用热水烫一遍哦)
![简单好吃～皮蛋拌豆腐!的做法步骤图 第3张]( "简单好吃～皮蛋拌豆腐!的做法步骤图 第3张")
皮蛋🥚用线切成4瓣 (用线切出来会更好看，如果不介意形状的话用刀也可以，不会影响味道)
![简单好吃～皮蛋拌豆腐!的做法步骤图 第4张]( "简单好吃～皮蛋拌豆腐!的做法步骤图 第4张")
皮蛋、豆腐放入盘子里
![简单好吃～皮蛋拌豆腐!的做法步骤图 第5张]( "简单好吃～皮蛋拌豆腐!的做法步骤图 第5张")
小米辣、小葱、蒜瓣切碎
![简单好吃～皮蛋拌豆腐!的做法步骤图 第6张]( "简单好吃～皮蛋拌豆腐!的做法步骤图 第6张")
加入耗油、酱油、香油、白糖、陈醋等(调味料丰俭由人，耗油、酱油、香油是必须的，也可以适量加一些辣椒酱、蒸鱼豉油、料酒等)
![简单好吃～皮蛋拌豆腐!的做法步骤图 第7张]( "简单好吃～皮蛋拌豆腐!的做法步骤图 第7张")
将调好的酱料铺在皮蛋豆腐上，就完成啦！
真的超级简单好吃，零基础也可以轻松完成，快快做起来叭～
![简单好吃～皮蛋拌豆腐!的做法步骤图 第8张]( "简单好吃～皮蛋拌豆腐!的做法步骤图 第8张")
烹饪屋
