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煎焗鱼腩

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煎焗鱼腩的做法步骤图,煎焗鱼腩怎么做好吃

用料  

草鱼鱼腩
盐、胡椒
生抽、鱼豉油、蚝油

煎焗鱼腩的做法  

  1. 草鱼鱼腩切成二指宽,加盐、胡椒粉、生油抓匀,腌制十分钟。

  2. 倒油下鱼片,两面金黄盛出。下姜片、蒜片、葱白爆香,加料酒、开水、耗油、生抽、蒸鱼豉油、白糖。

  3. 放鱼,中火,晃动锅子收汁。开大火,加油提亮。盛出浇汁,撒葱花。