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爷爷家经典土豆丝（小时候的味道）

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:9.41K
爷爷家经典土豆丝（小时候的味道）的做法步骤图

从小就和姐姐们跑来爷爷家吃，太好吃了。人间美味！回忆各种啊！推荐～

用料  

羊油或猪油
醋
花椒或大料
酱油
盐
土豆
葱和蒜
鸡精

爷爷家经典土豆丝（小时候的味道）的做法  

  1. 首先土豆切丝、在水里煮一会儿，加点醋。

  2. 然后倒入羊油，烧一会儿、放入蒜瓣

  3. 放土豆丝，翻炒一会儿，倒入酱油，土豆丝变色

    爷爷家经典土豆丝（小时候的味道）的做法步骤图 第2张

  4. 加入盐，依个人口味，后面调料均如此

    爷爷家经典土豆丝（小时候的味道）的做法步骤图 第3张

  5. 之后在放花椒料（注：如果用猪油炒，改为放大料）

    爷爷家经典土豆丝（小时候的味道）的做法步骤图 第4张

  6. 加点水，当汤汁

    爷爷家经典土豆丝（小时候的味道）的做法步骤图 第5张

  7. 再撒点鸡精

    爷爷家经典土豆丝（小时候的味道）的做法步骤图 第6张

  8. 最后放切好的葱，炒两下

    爷爷家经典土豆丝（小时候的味道）的做法步骤图 第7张

  9. 出锅！

    爷爷家经典土豆丝（小时候的味道）的做法步骤图 第8张

小贴士

因为人多，所以土豆丝多，如果人少就适当减少。总体就看个人调了，加油哦！

Tags：爷爷 土豆丝 小时候
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