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清炒藕片色香味脆爽俱全

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:8.88K

清炒藕片色香味脆爽俱全的做法步骤图

以前觉得藕不好吃，现在觉得清炒真的香爆了超好吃好嘛!

用料

9孔翠藕	400克
青红椒	各一个
盐	看个人
鸡精	一小勺
糖	一小勺
水淀粉	一点点
玉米油	适量

清炒藕片色香味脆爽俱全的做法

藕削皮切很薄的片，放清水洗两遍，然后在放水加点白醋泡着，以防氧化变黑
青红椒各一个
青红椒切小片备用
锅内加水烧开，放入藕片，加点盐和白醋大概两分钟7分熟，尝一下口感，捞出后再过一遍凉水让藕更脆
把盐。鸡精，糖，白醋，一点淀粉，一点清水，搅拌均匀备用
热油放入青红椒炒8成熟
加入藕片大火翻炒几下，加入步骤5调好的料，大火翻炒一分钟出锅
酸辣脆爽无比的清炒藕片就出锅啦，有没有流口水呀，记得收藏做给家人吃哦!

Tags：藕片俱全色香味清炒脆爽

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