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面粉嚯嚯完了，该豆腐脑了

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:3.25W
面粉嚯嚯完了，该豆腐脑了的做法步骤图

没啥没有被嚯嚯过的了，突然想起来豆腐脑。
三人量哦！

用料  

嫩豆腐 2盒
干花菇 2朵
黄花菜 15根
木耳 5-8朵
肉沫 一小碗
老抽/红烧酱油 2汤勺
盐 适量
水淀粉 半碗
糖 1/3汤勺（配老抽）

面粉嚯嚯完了，该豆腐脑了的做法  

  1. 头一天晚上泡上黄花木耳花菇。肉沫放一点点黄酒生抽放入冷藏腌制。
    早上起来用剪刀把黄花木耳花菇剪碎，洗净。
    忘拍的一步:两盒嫩豆腐分成三份，倒入碗汁，蒸十分钟。蒸好以后把碗里的水倒掉

    面粉嚯嚯完了，该豆腐脑了的做法步骤图 第2张

  2. 锅烧热，倒入油，先炒肉沫

    面粉嚯嚯完了，该豆腐脑了的做法步骤图 第3张

  3. 肉沫变色以后，倒入黄花木耳花菇倒入，炒出香味。

    面粉嚯嚯完了，该豆腐脑了的做法步骤图 第4张

  4. 倒入老抽来点糖，或者直接红烧汁，加水焖煮。

    面粉嚯嚯完了，该豆腐脑了的做法步骤图 第5张

  5. 香味四溢的时候勾芡，按口味加盐即可。

    面粉嚯嚯完了，该豆腐脑了的做法步骤图 第6张

  6. 卤汁淋在豆腐脑上，来一勺自己做的油泼辣子

    面粉嚯嚯完了，该豆腐脑了的做法步骤图 第7张
Tags：面粉 该豆腐脑了 豆腐脑 面粉嚯嚯完了
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