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发表于:04-16
有人说:因为汉密哈顿奶油和汉密哈顿蛋糕走进了婚礼的殿堂,所以有了汉密哈顿奶油蛋糕。而深爱着汉密哈顿奶油的面包只能把爱埋在心里,变成了一只之乐夫泡芙。当你咬下第一口,你就会爱上它。...
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发表于:08-14
淡淡的葱香,味道绝对杠杠的。用料中筋面粉1000g水500g酵母粉6g盐3g葱适量油适量葱卷(超详细制作过程)的做法准备好材料,葱切碎并加入盐,用小碗装着备用。酵母粉加入面粉中搅拌匀,在中间挖...
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发表于:11-25
又是一年草莓季,熬点酱留住当季的美味吧。备注:1,草莓挑选本地小草莓即可,什么丹东,什么红颜,表示太贵了,适合直接吃,熬酱就有点太浪费了。2,500g去蒂的草莓大概能熬出200ml罐装3,草莓和糖的比例...
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发表于:08-28
本来不想写这个,因为太简单。不过,越简单的事情要想做好就越难,所以,我把自己的一点经验,拿出来和大家一起分享,不一定就好,仅供参考,也期待和大家共同交流!做法很简单,关键是看后面啰嗦的小贴士...
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发表于:09-07
最近奶枣这么火,其实做法非常简单!我们一起做起来吧~用料红枣30颗杏仁30粒棉花糖100克黄油10克奶粉10克超详细奶枣制作过程的做法红枣去核。把杏仁塞进红枣里,也可塞入其他坚果。完成。锅...
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发表于:05-08
一款实用简单的生日蛋糕!相比其他款式,这个蛋糕不难哦!用料戚风蛋糕胚8寸1个迷糊娃娃一个淡奶油600克细砂糖48克色素少量泡泡浴娃娃蛋糕详细制作过程的做法准备一个戚风蛋糕胚,分三层。最...
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发表于:07-18
我是一名西医临床医生,自己体内湿气超级重,于是请教中医课的老师,经过反复修改,制作了六味健脾祛湿糕,用于给自己祛湿,今天分享给大家~效果超赞!用料薏米150克赤小豆150克茯苓125克芡实150克黑...
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发表于:10-28
这个洗泡泡浴的小女孩儿蛋糕是前段日子给我家大姑子做的,秒杀全家老小和我的微信朋友圈,美美哒,萌萌哒。这个蛋糕看起来复杂,其实装饰极简单,哪怕你不会用花嘴没有任何裱花基础,只要勇敢尝试...
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发表于:05-29
层次丰富的口感,酥脆热乎的外皮,冰凉爽口的内心,细品还能发掘到金贵的香草荚香气,看似极为矛盾却意外配一脸,就像糅合矛盾却又渗出甜蜜香气的CP小日子。泡芙酥皮魅力可不止步于质地极为蓬松...
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发表于:02-27
酥皮泡芙真的比基础泡芙好吃很多认真看步骤和小贴士都可以成功配方我做了17个,挤面糊大小不一样数量也不一样。1⃣️面粉一定要烫熟,这也是泡芙空心膨胀的关键2⃣️鸡蛋不要一次性加入,分多次...
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发表于:03-26
认真看,⚠️⚠️⚠️有这个的就是重点,这些是不能错的重点,错了就完蛋的啦本来是为了记录自己泡芙的用量,32的烤箱做了20个看到有朋友收藏,谢谢收藏的友友们,所以我觉得有义务把步骤做全懒人卡仕达...
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发表于:08-22
法国总统黄油制作的泡芙体💥日本面粉➕韩国砂糖➕法国黄油制作的酥粒秘制的冰淇淋奶油馅一口下去好吃的停不下来🔥🔥秒杀x树泡芙等各种泡芙~~用料🌟酥皮黄油38克砂糖40克低粉55克伯爵...
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发表于:06-05
樱花是希望的象征,樱花给予泡芙一生的幸福。三月天,我把寓意希望的樱花泡芙赠予你,愿你与泡芙一样,有爱的人呵护,有幸福的人生。用料酥皮黄油80g糖粉45g低筋面粉100g浓缩红肉火龙果汁6g泡芙...
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发表于:09-23
用料面粉1000克水500毫升酵母5克香葱适量油适量盐适量超详细花卷制作过程的做法将酵母放入温水中,搅拌均匀,大约五分钟左右倒入面粉中,将面粉和成团,放在温暖处醒发两小时左右,直至发成两倍...
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发表于:10-09
我自己有家小店不温不火我打算把店里的所有东西都分享给大家。这算是经典小甜点了没有太多花哨追求食物本质把握好要点很简单生活不简单但我们要以各种方式让生活有趣。珍惜身边的所有...
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发表于:08-01
每年轮到自己生日都没有做蛋糕,今年闺女主动负责烤蛋糕胚,我负责装饰,合作完成!最近很迷4寸的蛋糕一次烤3个满足各种口味!从入门烘焙十多年一直用自己调配的这个戚风蛋糕方子,组织湿润细腻,制...
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发表于:10-11
给老公的情人节礼物🎁,哈哈哈哈用料脆皮如下↓黄油60克糖粉60克低粉60克泡芙如下↓黄油60克牛奶66克水66克低粉80克鸡蛋4个(约150克)奶油如下↓淡奶油400克白砂糖25克辅料如下↓爱吃的...
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发表于:01-07
这个酥皮泡芙的方法我做了很多次,没有一次失败,上手容易。吃起来,香酥可口,不腻。我详细的记录了每一个步骤,让小哥哥、小姐姐们,操作起来简单明了。来吧,让我们做起来吧。用料酥皮黄油80克糖...
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发表于:05-22
元宵节怎么少了汤圆呢?元宵节做小猪汤圆简直太应景啦!做法简单,皮薄馅大,Q弹,自己做的真的非常好吃!用料糯米粉北方叫江米粉200克滚开的热水150克黑芝麻馅:熟黑芝麻粉110克糖30克微甜猪油45克...
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发表于:06-22
用料低粉70g白糖10g盐2g黄油56g水110g鸡蛋2个(中等大小)泡芙皮制作的做法将白糖、盐、水、黄油倒入小锅,中火加热至沸腾,倒入面粉翻拌均匀,小火至面糊不粘锅形成一个面团取出放入容器,不烫手...
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发表于:05-05
第一次用美的烤箱(好像是MG38CB上下双直管)做的很成功,没想到第二次就失败在柏翠PE3040(双层门,S型管)烤箱上,有两次失败经验,希望可以给大家提个醒😀欢迎分享经验,快来交作业啦~用料鸡蛋3个水16...
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发表于:02-05
这个全麦面包我觉得还是有必要分想给大家的,也为了方便我记录。此款比较柔软,组织细腻,吃起来不会卡颈的那种。我采用液种法+烫种法来做,就是为了保持面包组织不会那么快老化,口感不会变干...
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发表于:02-20
用料菠萝一个冰糖适量盐适量水适量密封罐1个超简单超详细菠萝罐头制作的做法准备好一个菠萝(我做的是一人份所以只用了一个菠萝菠萝的数量可以自己增加)头尾切出如图⬆️菠萝切块去皮(对...
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发表于:07-25
用料黄油80克细砂糖55克低粉100克牛奶170克黄油75克盐1克低筋面粉105克鸡蛋3个淡奶油2瓶糖粉200克泡芙制作的做法80克黄油55克白沙糖100克低筋粉和匀后放冰箱冷藏备用牛奶170克黄油75...
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发表于:02-28
单独把饺子皮做个教程,饺子馅儿见我的其它菜谱~写在一起就太长啦!用料面粉1000克温开水适量饺子皮制作超全超详细步骤的做法准备好面粉,我一般就用普通面粉,也有专门的饺子粉用温开水和面,软...