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【梨膏】超简单，就是耗时间！

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:2.22W
「梨膏」超简单，就是耗时间！的做法步骤图

为了保护身为播音员猪队友的嗓子！

用料  

砀山梨 14个
红枣 10颗
姜 2片
罗汉果 2个

【梨膏】超简单，就是耗时间！的做法  

  1. 首先把买好的梨切丝！（最好用秋梨或者砀山梨熬制）

    「梨膏」超简单，就是耗时间！的做法步骤图 第2张

  2. 把10颗红枣剪碎，姜两片切丝

    「梨膏」超简单，就是耗时间！的做法步骤图 第3张

  3. 罗汉果两颗掰碎即可

    「梨膏」超简单，就是耗时间！的做法步骤图 第4张

  4. 倒进炒锅里把汁水煮出来（之所以选择炒锅，是因为好翻炒，同时也好捞出）

    「梨膏」超简单，就是耗时间！的做法步骤图 第5张

  5. 大火煮开后换中火再熬20-25分钟，看到颜色变红即可关火！一定要晾凉再进行下一步，否则会烫手😂

    「梨膏」超简单，就是耗时间！的做法步骤图 第6张

  6. 晾凉后的一锅梨开始进行出汁，我是第一步用了网漏勺把大部分梨汁他出去之后，再放进纱布进行二次出水（用手捏出来）

    「梨膏」超简单，就是耗时间！的做法步骤图 第7张

  7. 这个时候可以过滤到准备好的汤锅里，开始大火熬制

    「梨膏」超简单，就是耗时间！的做法步骤图 第8张

  8. 熬制过程中出现了浮沫不要担心，也不需要撇出，因为到后面会出现大量泡沫，这些浮沫也就自己消失了

    「梨膏」超简单，就是耗时间！的做法步骤图 第9张

  9. 煮开之后，转中火继续熬制

    「梨膏」超简单，就是耗时间！的做法步骤图 第10张

  10. 直到出现这种密集的泡泡出现后，就要不停的拿汤勺搅拌了，以免粘锅

    「梨膏」超简单，就是耗时间！的做法步骤图 第11张

  11. 熬呀熬，用勺子把汤拎起来会发现汤汁流动的速度变慢了，说明快好了！胜利就在前方！

    「梨膏」超简单，就是耗时间！的做法步骤图 第12张

  12. 继续熬制，出现了这种超级密集以及不太会消失的泡泡时请关火！

    「梨膏」超简单，就是耗时间！的做法步骤图 第13张

  13. 你会发现等泡沫下去之后，液体表面会出现类似这种图案，明眼人一看就知道这个汤汁足够浓稠了！

    ⚠️画重点：请一定关火后趁热立刻倒入瓶瓶罐罐里，否则等逐渐凉下来之后，就很难往瓶子里装了😫别问我怎么知道的！

    「梨膏」超简单，就是耗时间！的做法步骤图 第14张

  14. 准备的瓶子有点大，最后差不多熬出来400ml的梨膏！

    「梨膏」超简单，就是耗时间！的做法步骤图 第15张

小贴士

不需要放糖！不需要放糖！不需要放糖！
罗汉果很甜，梨也很甜！等浓缩到这么一小罐的时候，真的会特别甜！

Tags：耗时间 就是耗时间 梨膏 梨膏超简单
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