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东北酸菜猪肉炖粉条

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:1.66W
东北酸菜猪肉炖粉条的做法步骤图

用料  

五花肉 克
酸菜 克
粉条 把
葱 根
姜 片
蒜 瓣
十三香
蚝油
酱油
生抽 勺
鸡精 勺
八角 个
盐 克
干辣椒

东北酸菜猪肉炖粉条的做法  

  1. 五花肉肉片
    葱姜蒜切丁
    酸菜用水洗好攥干（不爱吃太酸的可以多洗几遍）
    热锅冷油
    放入葱姜蒜 大料炒香
    然后放入肉 炒变色  
    放入酸菜爆炒
    一定要把酸菜炒匀 炒透（多炒口感好）

    东北酸菜猪肉炖粉条的做法步骤图 第2张

  2. 炒好后加开水  放入粉条（不提前泡的粉条跟开水一起放锅里   提前泡好的粉条就在炖好的前十分钟放）
    水的量多少要看粉条的量多少而定
    然后放入十三香  蚝油  生抽  酱油  鸡粉  盐 大火烧开（吃辣的可以适当加个干辣椒）
    改中小火炖到粉条熟透汤汁刚好时即可

    东北酸菜猪肉炖粉条的做法步骤图 第3张

  3. 出锅前可以撒点葱花蒜末

    东北酸菜猪肉炖粉条的做法步骤图 第4张

  4. 好吃的酸菜就可以啦

    东北酸菜猪肉炖粉条的做法步骤图 第5张

小贴士

酸菜要多炒一会 口感会更好 想喝汤的就可以多放点水

Tags：猪肉 东北 粉条 酸菜
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