经过我自己调制的面糊,可以吃到更加香浓美味的鸡蛋仔了。
用料
鸡蛋 | 3个 |
白砂糖 | 120克 |
椰浆 | 180克 |
牛奶 | 50克 |
清水 | 250克 |
玉米油 | 90克 |
香草精 | 15克 |
低筋面粉 | 300克 |
吉士达粉 | 25克 |
玉米淀粉 | 75克 |
粘米粉 | 30克 |
泡打粉 | 3克 |
椰香鸡蛋仔的做法
把所有粉类混合一起筛
把鸡蛋和糖搅拌机搅拌均匀,加入玉米油牛奶、椰浆搅拌均匀后,再加入粉类搅拌顺滑,然后加入香草精搅拌一下就可以了。
像这样就可以了。
预热烤饼先涂上一层牛油,比较好脱模,机把面糊加入烤。
我的烤机烤12分钟左右就刚刚好。
小贴士
喜欢芝士的朋友可以加入哦。