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寻常不过，却倍受欢迎的【醋溜土豆丝】

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:3.03W
寻常不过，却倍受欢迎的「醋溜土豆丝」的做法步骤图

用料  

土豆 3个
青椒 1个
醋，生抽 适量

寻常不过，却倍受欢迎的【醋溜土豆丝】的做法  

  1. 土豆切丝，过凉水去除多余淀粉，捞出控水备用。

    寻常不过，却倍受欢迎的「醋溜土豆丝」的做法步骤图 第2张

  2. 起锅热油，放入葱花爆香，加入青椒丝翻炒。

    寻常不过，却倍受欢迎的「醋溜土豆丝」的做法步骤图 第3张

  3. 加入土豆丝，大火快速翻炒至断生，淋入生抽，略多一点的醋，放适量的盐，翻炒均匀出锅。我用的是甜醋，所以口感酸后带一点甜，孩子喜欢。

    寻常不过，却倍受欢迎的「醋溜土豆丝」的做法步骤图 第4张

小贴士

土豆丝一定要大火快炒，断生炒匀就立即关火，这样土豆才会脆爽。
如果要颜色清淡，可以用白醋。

Tags：土豆丝 倍受欢迎 寻常不过 寻常 醋溜
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