这个配方做了十个铜锣烧,孩子们说比买的还好吃,我都没来的及尝就没有了。
用料
材料: | |
低筋面粉 | 100克 |
鸡蛋 | 2个 |
牛奶 | 30克 |
蜂蜜 | 20克 |
糖 | 30克 |
泡打粉 | 3克 |
玉米油 | 18克 |
盐 | 1克 |
红豆沙 | 克适量 |
简单,好吃的红豆铜锣烧的做法
把所有材料准备好,图片上只有低粉,泡打粉,鸡蛋,牛奶。
先把鸡蛋打散,然后把低粉跟泡打粉混合过筛到蛋液里,搅拌成面糊会比较干,加入糖,蜂蜜,适量牛奶搅拌成稀点的面糊,挑起面粉滴落下来能很快融入碗里的面糊就可以了。
加入油,搅拌均匀就可以倒入锅中煎了
取适量面糊倒入锅中小火煎,不要放油。
等到面糊里面冒出很多气泡就可以翻面了,要有足够的气泡孔才会出蜂窝,注意火防止煎糊了。
煎好饼了还没夹豆沙。
豆沙是买的现成的觉得太甜了,加了点红豆粒混合。
完成了。