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椒盐虾爬子

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:2.71W
椒盐虾爬子的做法步骤图，椒盐虾爬子怎么做好吃

用料  

虾爬子 一斤
椒盐 30克
姜 3片
葱 1根
蒜 3瓣
料酒 3勺

椒盐虾爬子的做法  

  1. 周六等娃下课买的，哪想到出去吃了，顺手就冻冰柜了。最好还是新鲜的啊……虾爬子洗净

    椒盐虾爬子的做法步骤图，椒盐虾爬子怎么做好吃 第2张

  2. 加料酒和姜片、少许盐，冷水入锅。焯四五分钟，变色就行，不用太久不用熟

    椒盐虾爬子的做法步骤图，椒盐虾爬子怎么做好吃 第3张

  3. 葱姜蒜准备好

    椒盐虾爬子的做法步骤图，椒盐虾爬子怎么做好吃 第4张

  4. 起锅烧油，油稍多一些。

    椒盐虾爬子的做法步骤图，椒盐虾爬子怎么做好吃 第5张

  5. 爆香

    椒盐虾爬子的做法步骤图，椒盐虾爬子怎么做好吃 第6张

  6. 倒入虾爬子，迅速翻炒，均匀沾上油

    椒盐虾爬子的做法步骤图，椒盐虾爬子怎么做好吃 第7张

  7. 盖盖子焖一下，自己油焖一会。也是防止迸溅

    椒盐虾爬子的做法步骤图，椒盐虾爬子怎么做好吃 第8张

  8. 加入椒盐调味。迅速颠锅挂匀调料

    椒盐虾爬子的做法步骤图，椒盐虾爬子怎么做好吃 第9张

  9. 出锅撒红椒碎。我没红椒了，切到胡萝卜碎

    椒盐虾爬子的做法步骤图，椒盐虾爬子怎么做好吃 第10张

小贴士

喜欢辣的可以放小米椒，我家娃不吃辣，所以没放。表面干干巴巴，外壳泛白，是最好的状态。吃的时候，用剪刀剪去头，从尾部沿侧架向上剪开，就会很容易扒开。缺点就是炒的时候真是呛烟啊🤭🤭

Tags：好吃 椒盐虾爬子 爬子 椒盐
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