蔓越莓葡萄干发糕

做发糕是最顺手的一个。主要还是简单，快！而且孩子喜欢吃。

用料  

蔓越莓葡萄干发糕的做法  

1. 首先把葡萄干泡到水中。

2. 面粉和大米粉混合，不用过筛。然后加入白糖。

3. 牛奶或者水中放入适量的酵母，搅拌均匀。

4. 酵母水倒入面粉中。搅匀，大概是比较粘稠的状态就可以了。

5. 最后放入适量的葡萄干，蔓越莓干，再次搅匀。

6. 然后用勺子舀到模具中7分满。放到温暖的地方发酵30分钟。

7. 大火蒸12-15分钟就好了。

小贴士

水和面粉的用量基本是粘稠的泥装就不会失败。

另外就是可以随意加黑芝麻或者其他的果干。