![葡萄干蔓越莓发糕的做法步骤图，怎么做好吃]( "葡萄干蔓越莓发糕的做法步骤图，怎么做好吃")
孩子过敏一直想做一种少蛋或者没有蛋的发糕配方！
而且感觉有蛋保存时间不长！
这个配方我是用八寸蛋糕模具发的。
用料
| 低筋面粉 | 250g |
| 玉米面粉 | 100g |
| 牛奶（温） | 210g |
| 糖粉 | 30g |
| 干酵母 | 4g |
| 蔓越莓碎 | 随意 |
| 葡萄干装饰 | 随意 |
| 鸡蛋一个（可以不要） | 45g左右 |
| 玉米油（涂模具） | 适量 |
葡萄干蔓越莓发糕的做法
面粉，玉米粉过筛备用
![葡萄干蔓越莓发糕的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "葡萄干蔓越莓发糕的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
温牛奶40度左右（给一岁左右小宝贝吃，所以用她自己的配方奶调的）
混合酵母，鸡蛋（可不放）
全部混合均匀！
![葡萄干蔓越莓发糕的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "葡萄干蔓越莓发糕的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
糖，蔓越莓放一起！
![葡萄干蔓越莓发糕的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "葡萄干蔓越莓发糕的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
混合的液体跟分类一起搅拌均匀装盘发酵，一般发酵两倍大小，时间自己控制！
![葡萄干蔓越莓发糕的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "葡萄干蔓越莓发糕的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
发酵好的
![葡萄干蔓越莓发糕的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "葡萄干蔓越莓发糕的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
我是放烤箱发酵，一碗温水。这个时间不确定，自己可以看看当时的高度是多少，然后看看两杯的高度应该是多少这样计算！
![葡萄干蔓越莓发糕的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "葡萄干蔓越莓发糕的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
发酵的好的发糕，上面铺上葡萄干，或者红枣，这个随意添加摆放！
放蒸锅，冷水，25分钟左右。关火后焖3-5分钟再开盖子！
![葡萄干蔓越莓发糕的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "葡萄干蔓越莓发糕的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
喜欢甜的可以多放点糖，喜欢再软一点的可以稍微加一点牛奶的量！
![葡萄干蔓越莓发糕的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "葡萄干蔓越莓发糕的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
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