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蔓越莓葡萄干纸杯低糖蛋糕

栏目: 烘焙 / 发布于: / 人气:8.18K
蔓越莓葡萄干纸杯低糖蛋糕的做法步骤图

用料  

鸡蛋 3个
低筋面粉 80克
黄油（或植物油） 30克
蔓越莓 30克
砂糖 50克
牛奶 50克

蔓越莓葡萄干纸杯低糖蛋糕的做法  

  1. 准备好食材，用具

    蔓越莓葡萄干纸杯低糖蛋糕的做法步骤图 第2张

  2. 蛋清蛋黄分离，蛋清盆无油无水放入冰箱冷藏。

    蔓越莓葡萄干纸杯低糖蛋糕的做法步骤图 第3张

  3. 蛋黄打均匀，依次加入玉米油（我用的橄榄油）、牛奶、低筋面粉（需要过筛）搅拌均匀。

    蔓越莓葡萄干纸杯低糖蛋糕的做法步骤图 第4张

  4. 蛋白的吗三次加糖打发至湿性发泡。分三次加入蛋黄糊上下翻匀。加入纸杯七分满，撒上切碎的蔓越莓和葡萄干。

    蔓越莓葡萄干纸杯低糖蛋糕的做法步骤图 第5张

  5. 振出大气泡，放入预热180度的烤箱，上下火20分钟左右，上色即可。

Tags：蛋糕 低糖 蔓越莓 葡萄干 纸杯
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