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盖浇面(11)榨菜肉丝面

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:1.59W
盖浇面(11)榨菜肉丝面的做法步骤图

用料  

五花肉 150克
榨菜 250克
青椒 3个
葱姜蒜 适量
生抽 1勺
老抽 1/3勺
蚝油 1/2勺
鸡精 1/4勺

盖浇面(11)榨菜肉丝面的做法  

  1. 五花肉切丝

    盖浇面(11)榨菜肉丝面的做法步骤图 第2张
  2. 叫料,白胡椒粉,生抽,淀粉搅拌均匀腌制十分钟

    盖浇面(11)榨菜肉丝面的做法步骤图 第3张
  3. 榨菜冲洗干净

    盖浇面(11)榨菜肉丝面的做法步骤图 第4张
  4. 切丝,在清水粒浸泡20分钟,捞出挤干水分

    盖浇面(11)榨菜肉丝面的做法步骤图 第5张
  5. 青辣椒切丝备用

    盖浇面(11)榨菜肉丝面的做法步骤图 第6张
  6. 锅热放油,先放一个大料炸出香味

    盖浇面(11)榨菜肉丝面的做法步骤图 第7张
  7. 然后放入肉丝,翻炒变色,加葱姜末翻炒均匀备用

    盖浇面(11)榨菜肉丝面的做法步骤图 第8张
  8. 另起锅,油热放榨菜丝多翻炒一会儿

    盖浇面(11)榨菜肉丝面的做法步骤图 第9张
  9. 然后加入肉丝,加生抽调味,最后放入尖椒丝翻炒几下,加点鸡精翻炒均匀即可。

    盖浇面(11)榨菜肉丝面的做法步骤图 第10张
  10. 拌面

    盖浇面(11)榨菜肉丝面的做法步骤图 第11张