又到了黄皮上市的季节,黄皮酸酸甜甜的味道开胃助消化,连皮一起食用化痰作用更好。老家带来的天然无公害的黄皮太多不易保存,便用盐腌,解决了难保存的问题。盐浸黄皮有清热去火,健胃消食的作用,一不小心画风变成了中年养生风,沉迷于各种养生菜养生汤的制作。
用料
健胃消食的盐浸黄皮的做法
新鲜黄皮筛出坏果,去枝,洗净。
洗净的黄皮
蒸6-8分钟
蒸好晾干
晾干装进玻璃罐,一层黄皮一层粗盐。玻璃罐要高温热水消毒晾干。
装好后放冰箱,静等十天半个月后吧~