都说小满要吃丝瓜。我们就让这位小仙子给我们小小的满足吧。
用料
丝瓜。一条。丝瓜有很多种。都行。份量随君 | |
本地椒(辣仙子做法)这个搭配量也随你喜辣度 | |
水果红椒(甜仙子做法)两颗 | |
姜丝(原味仙子做法) | |
葱。适量。 | |
橄榄油。适量(这个菜最好不要用动物油) | |
鸡蛋(各款仙子皆可加,也皆可不加) | |
盐什么的不用说了吧 | |
漂亮的丝瓜仙子的做法
热锅入油,辣甜版入辣椒,翻炒。入盐。
原味版,辣甜版入丝瓜(丝瓜切薄片),翻炒。
炒至丝瓜部分存白,挑一点点水入。翻炒至全透明。
迅速入姜末或葱末。快炒出锅。(姜末切不能早放,会苦。有姜免葱。)