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荷包蛋烧豆腐

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:6K
荷包蛋烧豆腐的做法图解 荷包蛋烧豆腐的做法步骤

时间：约25-30分钟
难度：容易做🤞
份量：1人份

用料  

北豆腐 300g
鸡蛋 3个
食用油 20g
尖椒 1根
小米椒 3个
生姜 3片
蒜 3瓣
生抽 20g
蚝油 15g
盐 2g
白胡椒粉 根据自身口味添加

荷包蛋烧豆腐的做法  

  1. 锅中多放些油，开中火，北豆腐切成厚片，放进锅中煎到两面金黄，盛出来。再打三个鸡蛋，煎成荷包蛋，捞出来，切成宽条。

    荷包蛋烧豆腐的做法图解 荷包蛋烧豆腐的做法步骤 第2张

  2. 锅中放入蒜片和姜片，炒出香味。放煎好的豆腐，加生抽和蚝油，放入小半碗水，煮开，煮到豆腐入味。

    荷包蛋烧豆腐的做法图解 荷包蛋烧豆腐的做法步骤 第3张

  3. 放荷包蛋条，推进汤汁里煮1分钟。加白胡椒粉和盐，放小米辣和尖椒片，翻炒均匀就好。

    荷包蛋烧豆腐的做法图解 荷包蛋烧豆腐的做法步骤 第4张

小贴士

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Tags：荷包蛋 豆腐 荷包蛋烧豆腐
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