Acai bowl是类似混合莓果和香蕉的smoothie bowl，一般用blender或者nutribullet可以做出smoothie，然后topping可以加各种水果，granola和香蕉片。Acai berry富含抗氧化剂和维他命e，营养价值高，对皮肤超级好。一般可以买到冰冻的acai或者acai powder。
图片来自Nadia Damaso，20岁瑞士妹子/food blogger, instagram follower 107K+,出了菜谱书eat better not less
用料
| 冷冻香蕉 | 1根 |
| 冰冻黑莓或者蓝莓 | 150g |
| acai powder | 2 tbsp |
| 苹果 | 1/2个 |
| 蜂蜜 | 2 tsp |
| 杏仁酱 | 2 tsp |
| 牛奶/杏仁奶 | 100ml |
| topping | |
| 莓果（草莓，树莓，蓝莓，桑葚） | |
| 椰子片 | |
| granola | |
| 香蕉切片 | |
| 坚果 |
风靡Instagram的Acai bowl -Nadia Damaso的做法
把香蕉切片 放入冰箱冷冻。在搅拌机里面放入冷冻的莓果和香蕉，苹果，蜂蜜，acai powder，牛奶直到搅拌均匀
倒入碗里 加上topping
图中加了草莓，香蕉片，树莓，almond butter（杏仁酱），granola
chia pudding (奇异籽加牛奶),蓝莓，巧克力，坚果，granola
Acai-blueberry-peanut bowl with caramelised banana
Blueberry&Matcha bananaicecream
烘烤过的杏仁片
最后来一张高颜值的菜谱书封面
小贴士
冷冻的香蕉和莓果可以让smoothie更加浓稠美味
一般的做法省去苹果，直接用冰冻香蕉和喜欢的莓果搅拌就可以了
牛奶可以用杏仁牛奶（almond milk）或者椰子水/椰奶代替
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