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冬笋炒蹄筋

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:1.79W
冬笋炒蹄筋的做法步骤图，冬笋炒蹄筋怎么做好吃

用料  

冬笋 半个
荷兰豆 适量
蹄筋 适量
肉皮 适量
香菇 4个
盐 适量
鸡汤（或水） 适量
水淀粉 适量
糖 适量
香油 适量
白胡椒粉 适量

冬笋炒蹄筋的做法  

  1. 冬笋炒蹄筋——香菇切片，冬笋切片，焯水至七分熟，荷兰豆处理好对半切后焯水断生，用凉水冲洗一下，肉皮蹄筋焯水后冲洗干净，

    冬笋炒蹄筋的做法步骤图，冬笋炒蹄筋怎么做好吃 第2张

  2. 平底锅适量油烧热，倒入冬笋煸炒一下，放入香菇继续煸炒，放入蹄筋和肉皮翻炒均匀，加鸡汤或水煮开，加入荷兰豆翻炒均匀，适量盐，糖调味，水淀粉勾芡，淋上几滴香油，撒上一点白胡椒粉，即可出锅装盘享用！

    冬笋炒蹄筋的做法步骤图，冬笋炒蹄筋怎么做好吃 第3张
Tags：蹄筋 冬笋 冬笋炒蹄筋 好吃
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