青花椒豆腐煲

跟着虎哥学做菜，偷梁换柱，把鱼换成了排骨，也是美味。

用料  

青花椒豆腐煲的做法  

1. 豆腐切块备用

2. 各种佐料准备好

3. 味好美青花椒适量准备好

4. 热锅冷油待油温升高加入葱姜小米辣，洋葱，香菜翻炒。

5. 炒至稍微变色加入清水炖煮，炖煮10分钟左右把葱姜香菜等全部捞出。

6. 加入豆腐和适量盐继续炖煮（昨天没吃完的几块小排骨一起加在锅中炖煮）。

7. 再加一勺太太乐鲜，炖煮7-8分钟。

8. 把豆腐连汤盛入容器中，撒上小米辣和香菜。

9. 锅内加适量油，青花椒放入锅中，炸制出香味，把花椒捞出。

10. 热油泼在豆腐上。

11. 营养美味豆腐煲上桌开吃！

小贴士

1.佐料在锅中炒，不能太过火，容易有糊味。
2.豆腐放入锅中炖煮直接加盐，这样豆腐更容易入味。