用料
鲫鱼炖萝卜的做法
萝卜切丝.生姜切片,大蒜拍扁.
鲫鱼洗净腌盐,放一两个小时.
烧锅放油,鲫鱼二面各煎三分钟左右.
加入料酒、生姜、大蒜，再倒入滚开水。
盖上锅盖开大火煮，煮至鱼汤变白。下入萝卜丝，牛奶,再煮十五分钟左右。洒入葱花。
小贴士
不放辣椒,颜色才能保持漂亮的奶白色.放心,有生姜,大蒜,汤不会有腥味.而且味道很鲜美.
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