冬吃萝卜夏吃姜，冬天吃萝卜赛过吃人参，而萝卜可以煲汤，也可以红烧，搭配鱼肉也非常好吃，今天就来一道萝卜炖鱼，萝卜非常入味比肉好吃。
用料
| 白萝卜 | 2个 |
| 青鱼 | 500克 |
| 酒酿 | 50克 |
| 生姜 | 3片 |
| 小葱 | 5克 |
| 味达美臻品料酒 | 2勺 |
| 六月鲜10克轻盐特级原汁酱油 | 2勺 |
| 清水 | 100毫升 |
萝卜炖鱼的做法
准备食材：圆萝卜洗净去皮切成滚刀块，青鱼洗净切块
将萝卜块倒入锅内
将青鱼块铺在上面
放入生姜
倒入2勺料酒
倒入2勺轻盐酱油
倒入100ml清水
盖上盖子之后大火煮开后炖煮10分钟
再次打开锅盖，将所有食材轻轻翻面，让其上色更均匀
倒入酒酿，轻轻捣散
最后撒上葱花即可出锅盛盘
无油烹饪更健康
小贴士
这道菜品鱼肉没有用油煎制，所以翻动时需要轻以免鱼肉碎了
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