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自制辣椒酱，香哭邻居

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:1.08W
自制辣椒酱，香哭邻居的做法步骤图

用料  

小米辣 50克
二荆条 200克
红辣椒 400克
新鲜香菇 500克
盐 30克
鸡精 2勺(可不放)
蚝油 20克
葱 几根
香菜 几根
香叶 4片
桂皮 2块
花椒 40粒
玉米油 800克
八角 2个

自制辣椒酱，香哭邻居的做法  

  1. 先把姜蒜剁碎，辣椒剁碎，也可以用料理机打碎，香菇切小粒。把所有东西洗好备用。

    自制辣椒酱，香哭邻居的做法步骤图 第2张

  2. 热锅倒油，油温7成热放桂皮，八角，香叶，花椒炸三分钟。然后下葱香菜炸5分钟，炸好后，把所有碴捞掉，下香菇炖5分钟，再下姜蒜炸2分钟后下辣椒炸5分，要一直翻炒以防糊锅。最后下盐和蚝油翻炒2分钟。放凉后装罐，冰箱冷藏

    自制辣椒酱，香哭邻居的做法步骤图 第3张

小贴士

喜欢油多一点的可以下多一点

Tags：邻居 辣椒酱 香哭 香哭邻居 自制辣椒酱
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