之前在淘宝买了一袋烟熏腊肉,发现它简直就是炒菜神器!拿来炒蒜苔味道一级棒,其次就是炒花菜,炒西兰花。 以上就是我目前挖掘到的烟熏腊肉美味搭配。
用料
简单快手菜-烟熏腊肉炒花菜的做法
花菜切好以后用开水焯一下(约1分钟),捞起沥干备用。PS:花菜有些太大的朵,就对半切开,方便炒匀。
腊肉冲洗一下切片。炒半个花菜大约切两指宽度的腊肉就够。
热锅热油下腊肉煸出香味。
倒入花菜翻炒至颜色有一点透明绿。
加入一点点鸡精。
加一丁点盐。放一点点水将调料炒匀,出锅。