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家庭熏肉

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:3.13W
家庭熏肉的做法步骤图，家庭熏肉怎么做好吃

用料  

卤五花肉 提前卤好的，不能太久，肉会太烂
大米 适量
白糖 适量
茶叶 少量
香草 少量
柏木屑 适量（网上买的）
苹果皮 少量

家庭熏肉的做法  

  1. 卤好的肉放凉 晾干

    家庭熏肉的做法步骤图，家庭熏肉怎么做好吃 第2张

  2. 锅底铺锡纸，锅中放入熏料。

    家庭熏肉的做法步骤图，家庭熏肉怎么做好吃 第3张

  3. 架上蒸锅架，把肉摆上去。盖上锅盖，锅盖要有弧度，给烟雾回旋的空间，平锅盖效果不好，烟雾无法在国内回旋熏肉。

    家庭熏肉的做法步骤图，家庭熏肉怎么做好吃 第4张

  4. 盖好盖后中火，开油烟机，大概熏三到五分钟，锅边冒大量烟时关火，用湿布堵上冒烟的地方，待五分钟之后再开盖。哒哒哒，熏肉完成。

    家庭熏肉的做法步骤图，家庭熏肉怎么做好吃 第5张

小贴士

柏木屑网上有卖 用来熏肉特别香

Tags：家庭熏肉 好吃 熏肉 家庭
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