炒炸土豆🥔

用料  

炒炸土豆🥔的做法  

1. 准备食材：①姜削皮切丝②青蒜切好③肉

2. ④干辣椒

3. 将肉切成片

4. 肉片

5. 洗净土豆切成块状

6. 用水冲洗，除淀粉

7. 捞出土豆放入盘中

8. 食材准备完毕

9. 锅中倒油

10. 土豆放入锅中油炸

11. 炸到外焦里嫩

12. 土豆装盘

13. ①先翻炒肉片，然后放入姜丝一起炒②然后放入一勺王致和料酒继续翻炒③放入少量盐翻炒。

14. 肉片装盘

15. 洗锅，洗勺擦干

16. 放入少量油，放入干辣椒中火翻炒

17. 放入花椒，小火翻炒，稍后立刻把花椒铲出扔掉

18. ①放入肉片（含姜丝）翻炒②放入青蒜叶翻炒③放入土豆翻炒④放入一勺多盐，一勺鸡精，一勺海天酱油翻炒

19. 装盘完成