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发表于:11-28
春节快到了,鼠年快来了,制作牛轧糖也是带着几许期盼和美好愿望的,愿甜甜糯糯的牛轧糖带给我们鼠年大吉!幸福安康!心想事成!用料棉花糖适量奶粉适量坚果适量椰子油适量椰蓉适量牛轧糖(鼠年春节...
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发表于:10-15
过年好吖宝贝们,后天就是情人节啦,今年可以说非常特别啦,春节和情人节中间就隔一天,爱的人都在身边,可以一起过~那这时候最重要的就是告白啦,后台收到太多童鞋的私信,求适合情人节的小零食,想...
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发表于:12-03
用料各种菜品鼠年春节的做法白干蒸咸肉香肠猪耳拼盘菜心扣肉什锦菜蒸白鱼四喜丸子蜜汁红枣萝卜烧牛腩陈皮豆沙小元宵芥菜炒牛河椒盐大虾油渣青菜梅汁花生米蒜蓉粉丝珍珠鲍清炒芦蒿看家...
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发表于:12-03
民以食为天,2020年的春节与众不同,为了对自己负责及对他人负责,做好的方式就是天天待家里…待家里做什么呢?研究食谱吧~嘿嘿嘿,让精心准备的年菜都是好彩头,更是对家人满满的爱,和对来年生活美...
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发表于:06-19
#家中年味#大年初二,大花亲自下厨献上两个年菜,新春盆菜与花开富贵🦐!真心感到家里主厨多年来的辛苦付出,并需要烹饪技巧及时间统筹,包括营养均衡外要对色香味的准确把握!姜家主厨接班人今天...
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发表于:10-09
又是一年春节带伤奋斗用料肉松咸蛋黄雪花酥6斤牛扎小圆饼1300g雪花酥3500g坚果核桃脆糖880克姜汁牛皮糖3000克方块酥930g开运招财酥92个无糖无油绿豆糕600克2021年春节年糖集的做法绿...
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发表于:11-30
小时候过年妈妈就会给我们买牛轧糖,过年的味道!现在我自己动手给我的孩子们做牛轧糖,满满的,都是爱!❤️奥利奥味也是特别好吃滴哈哈,我家哥哥自创的,奥利奥迷估计就是这样吧😜一位喜欢做菜的全...
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发表于:09-01
从去年到现在,做牛轧糖已经很多了!可是一直没有找到一个合适的配方,都偏软,需要放冰箱!所以自己一直在调配方,这次的硬度是我觉得比较合适的!如果你喜欢软的牛轧糖就不要参考了哦!^_^(2017.1.23...
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发表于:01-30
今年不太急下班时间和周末断断续续的做提前备料提前订好包装做完啦准备过年用料零卡糖核桃酥若干克原味雪花酥若干克枣泥酥若干椰子烧曲奇若干南瓜杏仁咸蛋黄雪花酥若干核桃芝麻红枣软...
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发表于:11-28
棉花糖版的操作很简单,可以加多一点料变雪花酥。用料黄油30克原味棉花糖150克奶粉55克花生黑芝麻蔓越莓盐1克雪花酥增加一下材料即可小奇福饼干(咸味)克开心果巴旦木节の牛轧糖的做法烤箱...
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发表于:12-01
28*28方形盘刚好一盘用料棉花糖500克黄油150克奶粉250克花生400克蔓越莓60克盐5克新年牛轧糖的做法黄油和盐小火融化,加入棉花糖小火融化,再加入奶粉小火搅匀,最后加入花生和蔓越莓干,入方...
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发表于:10-11
每到过年时候总会做点手工的零食,填满自家的糖果盒,或送亲朋或送好友,心意满满。牛轧糖就是一个凝聚自己所有甜蜜的仪式感,只是以前是用不粘锅炒的,今年是用小美代劳的,亲试后觉得口感更绵软...
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发表于:06-28
做了几次牛轧糖,感觉还是花生牛轧糖比较经典。有儿时的味道。喜欢吃点心的,快来收藏。❤😊用料棉花糖(伊高小颗粒无糖)240克奶粉(安佳)130-140克黄油(总统)45克花生(小颗粒现烤原味)180克熟黑芝...
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发表于:12-04
用料棉花糖300克黄油20克奶粉20克花生200克抹茶粉30克过年糖~自制牛轧糖的做法黄油在不粘锅中融化,让整个锅底都粘上黄油,后面就不容易糊了。加入棉花糖,慢慢让它融化。奶粉和抹茶粉拌匀备...
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发表于:04-11
已经是第五次做牛轧糖了,越来越上手。做过抹茶味的,还是觉得原味最好。看过很多网友做的配方,也摸索出了有嚼劲做法。用料棉花糖200克黄油45克奶粉3包共计75克(伊利奶粉小包装)花生350克芝...
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发表于:10-28
拖了一个月总算是做上了,第二天就送了只剩一点了,棉花糖版的还是比较好操作的用料落基山棉花糖400g无糖奶粉250g无盐黄油125g去皮炒熟花生400g棉花糖版牛轧糖--春节送朋友的好礼物的做法...
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发表于:10-29
牛轧糖主要有棉花糖和麦芽糖两个做法,这里分享的是棉花糖牛轧糖。用料白棉花糖100g熟花生(碎)100g奶粉100g新年伴手礼牛轧糖(棉花糖版)的做法准备原料。可将炒熟的花生放入保鲜袋,用擀面杖稍...
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发表于:11-23
大热的故宫风,一眼看去就是中国年。消费主力对于传统文化归属感回归,比起西方的流行元素在中国市场的低迷,国货国潮中国风愈发被众人挂在嘴边。祥云鼠便应运而生。子鼠贺新春配上祥云外观...
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发表于:01-30
选择好吃的果仁,牛轧糖就成功了一半(推荐某艺的大杏仁)尝试了某品某东某姆后我惊叹‼️这款大杏仁竟然秒杀之前所有。还有糖果一定不能粘牙,不然吃得太难受了。这款牛轧糖甜度适中,入口软糯嚼...
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发表于:09-22
春节就快到了~别再做棉花糖版的牛轧糖了~尝试下熬糖版的~甜度可控,软硬适中不黏牙,奶香十足~工作室出单用的方子,回购率超高~收藏了才不会后悔哦~建议没有温度计的厨友们入手一个哈~不然...
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发表于:12-12
新年刚过情人节要到啦再躺就要瘫痪了赶紧动手吧完整视频在微博:用料饼干底调色糖霜新年&情人节的米老鼠糖霜饼的做法糖霜薄涂先打底注意脸和肚子补充脸部四肢(没被衣物包裹的部分)同...
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发表于:09-17
自制各种新年糖果甜甜蜜蜜迎新年2021元旦春节牛年牛牛牛!用料各种新年糖果太妃糖牛轧糖棒棒糖雪花酥自制各种新年糖果甜甜蜜蜜迎新年2021元旦春节牛年牛牛牛!的做法咖啡牛轧糖,黑芝麻牛轧...
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发表于:01-26
这是借鉴多个熬糖食谱修改成自己吃的版本。一份糖配方大约做1.5~2斤饼干,或一斤多牛轧糖,或一斤多雪花酥。💡麦芽糖4~5:白糖1,尝试4.5:1即麦芽糖225白糖50。白糖少糖浆多,糖就越软。如果减...
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发表于:05-13
用料棉花糖220克黄油35克奶粉150克熟花生130克蔓越莓100克牛轧糖(年版)的做法黄油倒入不粘锅中小火融化开。倒入棉花糖搅拌均匀至融化。小火,加入奶粉搅拌均匀。加入熟花生、蔓越莓等坚果...
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发表于:11-27
要找到那件能让你不厌其烦做下去的事~你不厌其烦的地方,就是你的天份所在~💫💞🍀💐欢迎大家来我的烘焙群哦大家一起学习交流烘焙美食请加微信835729450坚果放你喜欢的任意坚果但是无论...