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发表于:12-29
非常香,时间出品质,一定要泡一夜,充分吸收味道并且一定要压薄!越薄越香脆用料瓜子仁200克蛋白90克白糖50克盐0.5克黄油45克低筋面粉20克超香!瓜仁脆片(消耗蛋白)的做法蛋白里加入白糖,搅拌...
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发表于:05-21
用料饼干部分蛋白2个(约70g)细砂糖40克无盐黄油50克低筋面粉70克可可粉10克坚果装饰杏仁片25克耐高温巧克力豆8克黄油6克杏仁巧克力脆(消耗蛋白)的做法把巧克力豆和黄油隔水融化,再加入杏仁...
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发表于:07-07
继续沉迷冰淇淋,多了两个蛋清,除了双皮奶之外又发掘了新的快手做法~用料蛋白2个小蛋白,48克白砂糖15黄油or玉米油20克低筋粉20克白芝麻15克170度烤17分钟快手蛋白芝麻薄脆片,消耗蛋清的做...
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发表于:04-06
做雪糕剩下的蛋白,每次做这个薄脆都非常受欢迎,今天又试验了如何完全烤脆的方法。非常好吃哦~3个蛋清的量,做28*28一整盘,厚薄合适因为非常快手,我通常在做雪糕,等蛋黄糊冷却的空隙,就做好蛋白...
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发表于:11-08
消耗蛋白的第二波做法类似蛋白糖和溶豆口感会更清脆保存时间较长1.成品较甜请根据自己能接受的程度调整糖量2.蛋白要打发至硬性有光泽的状态打发的不到位或者过度变渣都会影响成品3.加...
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发表于:10-06
做提拉米苏剩下三个蛋白扔了浪费做了这个芝麻脆片太香太好吃了用料糖30克低筋面粉45克蛋白三个芝麻100克花生油40克消耗蛋白的芝麻脆片芝麻瓦片的做法蛋白糖油混合均匀蛋白加起来一百...
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发表于:07-24
又又又剩蛋清啦?!不如试试最近很火的脆脆~之前试过几个坚果可可脆片的方子,虽然味道是很香,但是口感偏硬,且黄油量大。这款杏仁脆片黄油用量大大减少,且口感酥脆,但是黄油香味会淡一些,更偏老...
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发表于:02-07
其实是之前我家老罗说在公司醉茶🍵了,就是喝茶喝多了,年前一堆朋友聊聊人生大事,不自觉的时间就过去,忘了胃空空的,回来看我做了些瓦片,吃吃就觉得特别好吃😋香香脆脆的说:“我拿回公司咯”“...
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发表于:10-10
自记食谱味道非常不错,脆脆的~这次觉得有点甜,下次减减糖试试用料黄油70克糖粉55克(有点甜)蛋白2个(60克)低筋面粉20克椰蓉100克椰子脆片(消耗蛋白)的做法黄油充分软化到很软很软,加入糖粉用蛋抽...
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发表于:01-20
做蛋糕剩了好多新鲜蛋白,对蛋白消耗最大的除了天使蛋糕、马卡龙、达克瓦兹、费南雪还有什么呢,如果不想也没有足够的时间做以上这些美味,那就弄个快手好保存的杏仁脆皮糊吧,做面包、蛋糕时...
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发表于:05-01
消耗蛋白一级棒!用料蛋白100g白砂糖80g低粉50克黄油50克杏仁、花生碎、芝麻共150克杏仁瓦片脆饼-消耗蛋白的做法白糖➕蛋白搅拌均匀,不用打发。筛入低粉。黄油小火加热至融化,倒入以上混...
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发表于:04-19
用料蛋白2个细砂糖30克低筋面粉30克盐1克杏仁片90克黄油25克(消耗蛋白)简单香脆的瓦片酥的做法把过筛的低筋面粉和糖、盐搅拌均匀加入已经隔水融化的黄油、蛋白,搅拌均匀烤盘上铺上油纸,把...
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发表于:09-09
用料坚果酱:喜欢的坚果125克好时巧克力酱(没有巧克力酱就放隔水融化黑巧克力25克蜂蜜20克)30克蜂蜜15克融化黄油或者玉米油15克面糊:蛋白130克糖粉(没有白糖也行,但是要搅拌后放一会再搅...
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发表于:04-23
用料无盐黄油(液体状)25g糖粉25g蛋白25g低粉30g杏仁片20g消耗蛋白的饼干--杏仁瓦片的做法准备工作:黄油用微波炉融化成液体;低粉过筛;蛋白常温状态;将蛋白和糖粉用手动打蛋器,轻轻拌匀;加入融...
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发表于:11-25
一定要薄,不然可能中心不脆。用料蛋白3个/100g玉米油30克/38g细砂糖30克/45-50g低筋面粉30克/40-50g芝麻40克/65g芝麻薄脆片(消耗蛋白)的做法蛋清加细砂糖拌匀,不用打发加入生油再拌匀筛入...
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发表于:10-14
适合新手又可以邮寄的小零食,简单到只要有手就能做!用料蛋清40克细砂糖35克动物无盐黄油15克低筋面粉10克杏仁片(扁桃仁片)100克焦糖杏仁瓦片(消耗蛋白)的做法准备好所有食材,黄油提前隔热水...
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发表于:10-25
用料蛋白2个糖50克低粉20克黄油70克椰蓉100克消耗蛋白的香椰脆片的做法低粉➕椰蓉混合均匀。软化好的黄油加入砂糖或者糖粉,然后分两次加入蛋清,搅拌均匀,加入上一步的椰蓉低粉混合物,成团...
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发表于:01-04
用料蛋白110克(大概3个蛋白)细砂糖45克黄油55克低筋面粉55克杏仁片160克杏仁瓦片(消耗蛋白)—手机拍的照片的做法蛋白加糖搅和匀。加入低筋面粉。加入融化的黄油。加入杏仁片。放冰箱...
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发表于:12-25
用料糖粉40克黄油30克低筋面粉40克蛋白4个(约100g杏仁片200克杏仁瓦片(消耗蛋白的做法蛋清100g糖粉40g混合均匀加入40g面粉搅拌均匀30g黄油微波炉融化至液体加入并搅拌均匀加入杏仁片冷...
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发表于:10-03
麻麻最爱的一款小零食,特别适合新人上手,而且是消耗蛋白利器最近做慕斯剩下的蛋白,刚好就用来重温了这款杏仁小饼干,酥酥脆脆,黄油和杏仁融合的香气,下午茶小零食首选⚠️烤盘记得垫锡纸,否则会...
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发表于:10-06
做饼干用了蛋黄,剩下的蛋白拿来做点啥好吃的呢?用料蛋清2个(约50g)糖25克低筋面粉30克玉米油30克白芝麻20克芝麻脆片(芝麻薄片),>>>消耗蛋白的做法准备全部材料,鸡蛋分出蛋清。蛋清加糖,搅拌均...
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发表于:12-02
做潘娜托尼面包剩了好多蛋白,用料蛋白460g低筋面粉170g细砂糖180g椰子油170g芝麻适量杏仁片适量椰香蛋白脆饼(消耗蛋白)的做法蛋白加入细砂糖和融化的椰子油搅打均匀筛入低粉搅拌至顺滑无...
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发表于:03-29
忘了买来杏仁片准备做什么来,都快放过期呀,正好有两蛋白,完美结合用料杏仁片(展艺)100克蛋白2个黄油20克低筋面粉10克细砂糖30克柠檬汁两三滴杏仁瓦片(消耗蛋白,香脆无敌)的做法准备食材黄油隔...
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发表于:09-28
做蜂蜜凹蛋糕剩下的蛋清,就做成香香脆脆的杏仁瓦片酥吧,家属连说这个好吃,几秒钟就给我吃光了。⚠️烤箱有热风功能的话记得开启。⚠️全程观察上色情况,比较薄容易糊了!⚠️方子量不多,大概只能做...
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发表于:01-12
用料蛋白2个(50克)玉米油25克砂糖10克低筋面粉45克装饰芝麻适量蛋白脆片(消耗蛋白)的做法备好材料(低筋面粉过筛)蛋白,砂糖,玉米油混合打发至砂糖融化即可少量多次加入过筛好的低筋面粉,一定要...