土豆跟萝卜都是比较耐保存的蔬菜 这道菜非常简单 也好吃
用料
土豆丝炒乌冬的做法
土豆球菜(可换成任意球菜)切丝,洋葱切丝,鸡蛋打散
锅内放油,炒嫩鸡蛋盛出备用
另起一锅,倒水煮乌冬面
锅内剩下的油爆香洋葱,先后下土豆丝,球菜炒
土豆炒熟,加耗油,糖,盐翻炒后加入炒熟的鸡蛋
将另一锅内的乌冬捞出加入锅内搅拌入味,最后盛出加少许黑胡椒,香油即可