父母经常用最简单的食材烹调出这样酸爽可口的鱼汤,在我记忆里独一无二。
用料
西红柿咸菜汪刺鱼汤的做法
处理干净鱼(可让菜场师傅帮你处理)并洗干净,番茄生姜切好。
锅热后放油,加入番茄咸菜
放适量水,水滚后加入鱼,生姜,老酒
8分钟左右,鱼熟后,这道鱼汤就完成啦。
小贴士
不用加盐,咸菜本身就是咸的。炒番茄的时候多炒几下,炒出番茄汁来。