用料
桐庐菜之红烧汪刺鱼的做法
加油,爆炒下佐料,1分钟。
入鱼,油煎2分钟。
倒入开水,大火。。。。加热至沸腾。。。
加入老抽,生抽,老酒(推荐绍兴加饭酒),盐。。。
继续大火,收汁~
入碗。。。开吃。。。
小贴士
可以放少许糖,提下鲜味~~~至于老酒,小孙只推荐,绍兴的加饭酒~