![柠檬手撕鸡 | 酸爽开胃，好吃到原地升天！的做法步骤图]( "柠檬手撕鸡 | 酸爽开胃，好吃到原地升天！的做法步骤图")
开胃凉拌菜来啦~今天和小利一起尝尝清爽可口的柠檬手撕鸡，低脂低卡，好吃不胖！
用料
| 鸡全腿 | 1个 |
| 柠檬 | 1个 |
| 香菜 | 适量 |
| 生姜 | 适量 |
| 小米椒 | 适量 |
| 大蒜 | 半头 |
柠檬手撕鸡 | 酸爽开胃，好吃到原地升天！的做法
适量清水中放入鸡腿，加料酒、大葱、姜片等开煮，水开后加品利特级初榨橄榄油，加盖小火焖煮15分钟
![柠檬手撕鸡 | 酸爽开胃，好吃到原地升天！的做法步骤图 第2张]( "柠檬手撕鸡 | 酸爽开胃，好吃到原地升天！的做法步骤图 第2张")
鸡腿过凉水，冷却后手撕成条
![柠檬手撕鸡 | 酸爽开胃，好吃到原地升天！的做法步骤图 第3张]( "柠檬手撕鸡 | 酸爽开胃，好吃到原地升天！的做法步骤图 第3张")
调制酸辣凉拌汁：柠檬去籽切片，香菜切段，小米椒切圈，大蒜瓣切末，加两勺生抽、一勺醋、少许盐、一勺白糖，搅拌均匀
![柠檬手撕鸡 | 酸爽开胃，好吃到原地升天！的做法步骤图 第4张]( "柠檬手撕鸡 | 酸爽开胃，好吃到原地升天！的做法步骤图 第4张")
倒入撕好的鸡腿肉，搅拌均匀
![柠檬手撕鸡 | 酸爽开胃，好吃到原地升天！的做法步骤图 第5张]( "柠檬手撕鸡 | 酸爽开胃，好吃到原地升天！的做法步骤图 第5张")
装盘后再淋一些品利橄榄油调味
![柠檬手撕鸡 | 酸爽开胃，好吃到原地升天！的做法步骤图 第6张]( "柠檬手撕鸡 | 酸爽开胃，好吃到原地升天！的做法步骤图 第6张")
小贴士
1. 食材量和调料量可根据自己情况调整 2. 冷藏静止半小时后更入味
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