用料
香蕉虾仁的做法
1.洋葱丁2.虾五只(大小一样),去皮,洗净虾脑,开虾背,取出虾线,放盐,鸡精,料酒,白胡椒粉,抓匀,少量湿淀粉,抓匀。
3.锅底起油,平铲炒虾仁,放洋葱丁,快速翻炒,加盐,少量水加味精倒入锅内,蒸腾虾仁,继续翻炒,直至虾仁熟透。4.洋葱碎铺盘底,虾仁摆盘,完成。