每次回老家，回民饭店的馅饼都好好吃，家里还有个小吃货，所以决定下厨自己动手
用料
| 牛肉 | 500g |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 玉米 | 半根 |
| 鸡蛋 | 一个 |
| 小葱 | 一颗 |
| 胡椒粉 | 一小勺 |
| 花椒面 | 一小勺 |
| 芝麻油 | 一小勺 |
| 盐 | 适量 |
| 姜 | 2小片 |
牛肉胡萝卜玉米馅饼的做法
玉米播成一粒一粒，胡萝卜切碎
牛肉绞成肉馅
将牛肉，玉米，胡萝卜放在一个大碗中。放入一个鸡蛋，胡椒粉一小勺，花椒面一小勺，芝麻油适量，酱油适量，盐适量，葱花适量，姜两小片切成沫。顺一个方向搅拌均匀
取500g面粉加水和成面团，盖上湿布或者保鲜膜放30分钟。
将面团揉一下，撮成粗条，切成一大块一大块，然后揉成圆形，用手按一下
用擀面杖擀成大圆形，放上馅
顺时针捏好，用手按扁
包好后，用手按扁
锅内加底油，小火煎到两面金黄
小贴士
1.牛肉馅中加一个鸡蛋可以使肉馅软滑可口
2.牛肉馅顺着一个方向搅拌，不然肉馅会硬
3.肉饼不要太厚，不然不容易熟
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