葱花花卷
用料
| 面粉 | 500g |
| 酵母 | 5g |
| 水 | 250g，35度左右 |
| 葱花 | 适量 |
| 糖 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 五香粉 | 适量 |
| 麻油 | 适量 |
| 花生油 | 适量 |
花卷君的做法
温水35度左右，把酵母和糖倒进温水，待15分钟，起泡即酵母是有效的，面粉放盆里，拿一双筷子，酵母水慢慢加到面粉中间，筷子一直在中间打圈直到面粉结成块，再下手揉面团，不需要揉太久，太粘手就加少许面粉，太干就加些许水，放置温暖的地方(或者用一条热水洗过的干净毛巾盖上)一两个小时就可以发很大。
发好的面团再揉几下(说是排气)，拿个盆子(放葱花，油，盐，五香粉，麻油)，擀平面，刷油放葱花，卷起来，切片，两片叠在一起。
用一支筷子压一下，抓住没花边的两边，反方向卷两边压实，就可以了
蒸笼刷油，放花卷，小火20分钟为的是2次发酵，大火蒸10分钟即可。
吃完口齿留香😊😊
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