用料
| 蒜头 | 30g |
| 粉丝，泡水后沥干，约重300g | 120g |
| 新鲜的虾，去虾线，开背 | 250g |
| 盐 | 1/4茶匙 |
| 料酒 | 2茶匙 |
| 豉油皇酱汁，美善品自制 | 20g |
| 或生抽 | 20g |
| 麻油 | 15g |
| 葱，切葱花 | 10g |
| 水，蒸煮用 | 500g |
【美善品】其他-蒜蓉粉丝开背虾的做法
1. 将蒜头放入主锅， 以5秒/速度5打碎，倒入细滤网中，放在自来水下冲洗1分钟，适量去除蒜味后沥干水分备用。
2. 取一个深盘放在主锅盖上，在盘内加入粉丝、新鲜的虾、盐、料酒、豉油皇酱汁、麻油和葱，将盘子放入蒸锅内盖上蒸锅盖备用。
3. 将水放入主锅，架上蒸锅，以11分/Varoma/速度1蒸煮，趁热享用。
小贴士
操作时间：10分钟
总共时间：25分钟
难易程度：初级
份 量：4人份
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