牛尾额外好吃蛤蜊也好吃汤也鲜美
用料
蛤蜊牛尾汤的做法
清洗蛤蜊
橄榄油盐胡椒粉 按摩
下锅煎上色
高压锅60分钟
转汤锅 下蛤蜊1分钟(我还放了芽菜)
出锅撒葱花即可
小贴士
⚠️①蛤蜊50摄氏度水 一直冲洗 有助于去除沙子②因为是煎过的牛尾 所以会变成有口感的牛尾如果想吃软烂的 可以参看上一个菜谱③品质好的牛尾 不需要清洗 也不要泡水 直接厨房用纸擦干就好